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Notre Philosophie

Nos bières prennent corps et âmes dans les sous-bassements de la Cathédrale Notre Dame de Reims. Leur fermentation longue dans les crayères typiques de la Région, leur donne un caractère affirmé et généreux, un caractère rémois.

De fabrication LoCALE, ces bières portent le nom de lieux et monuments emblématiques de la ville des sacres, hommages à son histoire riche et mouvementée, depuis l'époque gallo-romaine à la période de reconstruction Art déco.​

Dans un souci écologique, toutes nos bouteilles sont consignées et nos cartons d'envoi sont issus du recyclage. ce petit geste - peu courant en france - nous semble essentiel pour contribuer à notre niveau a lutter contre le gaspillage.

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Notre collection